Política de privacidad

Última actualización: 30 de septiembre de 2026.

1. Responsable del tratamiento

Milagrosa del Carmen Pulido González · NIF 44310088J · Calle Tamara, 35220 Telde (Las Palmas) · Tel. 659 82 06 72 · info@alimentacionymuchomas.com. Para ejercer tus derechos: ejerce@alimentacionymuchomas.com.

2. Qué datos tratamos y para qué

Reserva de cita: nombre, teléfono, correo, modalidad (y dirección si es a domicilio), fecha y hora y comentarios. Finalidad: gestionar tu cita, confirmarla, avisarte de cambios y prestarte el servicio. Base legal: ejecución de la relación que solicitas (art. 6.1.b RGPD).
Cuestionario previo (opcional): edad, sexo, altura, peso, objetivo, actividad física, patologías, alergias o intolerancias y medicación. Son datos de salud, una categoría especial de datos. Solo se tratan si los facilitas voluntariamente y marcas la casilla de consentimiento explícito (art. 9.2.a RGPD), con la finalidad de preparar tu consulta. Puedes retirar el consentimiento en cualquier momento escribiendo a ejerce@alimentacionymuchomas.com. Si no rellenas el cuestionario, la consulta se hace igualmente y esos datos se recogen en ella.
Formulario de contacto: nombre, correo, teléfono (opcional) y mensaje. Finalidad: responderte. Base legal: tu consentimiento (art. 6.1.a RGPD).
Boletín: solo tu correo. Finalidad: enviarte novedades del blog y consejos. Base legal: tu consentimiento; puedes darte de baja cuando quieras.

3. Cuánto tiempo conservamos los datos

Los datos de las citas y de la historia dietética se conservan mientras dure la relación profesional y, después, durante los plazos que exija la normativa sanitaria y fiscal. Los mensajes de contacto, hasta resolver tu consulta y un máximo de un año. Los datos del boletín, hasta que te des de baja.

4. Destinatarios

No cedemos tus datos a terceros salvo obligación legal. La web y su base de datos se alojan en un servidor propio en la Unión Europea (OVHcloud) y el correo se gestiona con OVHcloud, que actúan como encargados del tratamiento. No hay transferencias internacionales de datos.

5. Seguridad

La web funciona con conexión cifrada (HTTPS). El panel de gestión está protegido con contraseña y verificación en dos pasos, y los datos de salud solo son accesibles para la profesional que te atiende.

6. Tus derechos

Puedes ejercer los derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad escribiendo a ejerce@alimentacionymuchomas.com e indicando el derecho que ejerces. Si consideras que no se han atendido correctamente, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).